今年以來(lái)，雞蛋價(jià)格一直偏高并維持強(qiáng)勢(shì)。根據(jù)根據(jù)卓創(chuàng)資訊對(duì)全國(guó)蛋價(jià)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，4月25日每斤雞蛋的批發(fā)均價(jià)超過(guò)了3.80元，較月初漲幅近5%，很多人驚呼“火箭蛋”又來(lái)了。然而，在25日蛋價(jià)達(dá)到高點(diǎn)后，雞蛋行情迅速走弱，令人迷惑，有人認(rèn)為雞蛋的價(jià)格將會(huì)跳水。接下來(lái)雞蛋的走勢(shì)會(huì)怎樣？

  月滿則虧，水滿則溢。今年以來(lái)，雞蛋價(jià)格一直維持強(qiáng)勢(shì)，一些資深市場(chǎng)人士認(rèn)為，雞蛋的價(jià)格將會(huì)在某一個(gè)時(shí)間段迎來(lái)突然跳水。最近三天，雞蛋價(jià)格開(kāi)始走弱，那么是不是將要迎來(lái)跳水的時(shí)刻呢？

  卓創(chuàng)資訊分析師張文萍認(rèn)為，分析雞蛋接下來(lái)的行情走勢(shì)，首先要分析前段時(shí)間雞蛋價(jià)格強(qiáng)勢(shì)的原因，看看這些因素在接下來(lái)會(huì)有哪些變化，還能不能支撐住雞蛋的價(jià)格。前段時(shí)間雞蛋價(jià)格的強(qiáng)勢(shì)主要有兩個(gè)方面的原因。

  張文萍：外在方面的原因主要是生豬、肉禽等相關(guān)肉制品的價(jià)格不斷走高，刺激了雞蛋價(jià)格的上漲，對(duì)于雞蛋本身而言，春節(jié)過(guò)后由于雞蛋價(jià)格偏低，養(yǎng)殖戶淘汰了很多老雞，盡管后期一直有新開(kāi)產(chǎn)的蛋雞，但是總體數(shù)量有限；另外，有些地方不斷有疫病情況的出現(xiàn)，使得蛋雞的產(chǎn)蛋量比較低。兩方面的原因，使得雞蛋供應(yīng)一直維持在比較低的狀態(tài)，刺激了雞蛋價(jià)格的上漲。

  張文萍認(rèn)為，雞蛋供應(yīng)偏緊的狀態(tài)依舊存在，但是對(duì)市場(chǎng)的影響力在減弱，主要原因是“五一”的到來(lái)，經(jīng)銷商加大了備貨的力度，并且備貨結(jié)束，雞蛋的銷路開(kāi)始收緊；同時(shí)，由于雞蛋價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了高位，市場(chǎng)的消費(fèi)情緒比較抵觸，導(dǎo)致了雞蛋價(jià)格的走低，這是一種應(yīng)激反應(yīng)。

  張文萍：因?yàn)楣?yīng)面比較緊張，所以在一定程度上會(huì)支撐雞蛋的價(jià)格，但是現(xiàn)在多數(shù)市場(chǎng)上“五一”雞蛋的備貨已經(jīng)結(jié)束，產(chǎn)區(qū)很多地方走貨已經(jīng)出現(xiàn)了放慢的狀態(tài)，后面的雞蛋價(jià)格不排除有下滑的可能，但是雞蛋的供應(yīng)恢復(fù)比較慢，供應(yīng)面支撐的情況下雞蛋價(jià)格下跌的空間有限。

  張文萍認(rèn)為，暫時(shí)來(lái)看，雞蛋價(jià)格的下跌是市場(chǎng)的應(yīng)激反應(yīng)，下跌的幅度有限，但是一個(gè)月后，雞蛋的價(jià)格出現(xiàn)大幅下滑的概率非常大，也就是市場(chǎng)上所說(shuō)的“跳水時(shí)刻”。

  張文萍：按目前市場(chǎng)反映的情況來(lái)看，短期內(nèi)，雞蛋價(jià)格下滑的空間不是很大，但是要具體到一個(gè)月以后，整體來(lái)看雞蛋的價(jià)格還是有比較大的下滑空間，可能每斤會(huì)下滑5毛錢左右。

  分析師張文萍認(rèn)為，在一部分產(chǎn)區(qū)，每斤雞蛋的批發(fā)價(jià)格可能會(huì)下降5毛錢，屆時(shí)，養(yǎng)殖戶以及囤貨批發(fā)商的收益將受到較大的影響。為了保障收益，相關(guān)從業(yè)人員需要未雨綢繆，早作準(zhǔn)備。

  張文萍：現(xiàn)在有一個(gè)主要的問(wèn)題是后期氣溫會(huì)升高，雞蛋儲(chǔ)存的時(shí)間會(huì)縮短，為了保證雞蛋的質(zhì)量，現(xiàn)在建議養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商順勢(shì)走貨，最好不要存貨。對(duì)于現(xiàn)在的養(yǎng)殖戶而言，根據(jù)我們掌握的情況，目前市場(chǎng)適合淘汰的老雞并不是很多，這就注定了后面淘汰雞價(jià)格下滑的空間有限，所以養(yǎng)殖戶如果適合淘汰的老雞的話，要及時(shí)關(guān)注雞蛋和淘汰雞的行情，確定好自己淘汰雞的時(shí)間，確保自身利益的最大化。

  具體來(lái)說(shuō)，“五一”過(guò)后，受學(xué)校、企事業(yè)單位備貨的影響，不排除局部地區(qū)雞蛋價(jià)格有小幅反彈的可能。分析師張文萍認(rèn)為，在這段時(shí)間里，相關(guān)的從業(yè)者應(yīng)該抓住機(jī)會(huì)，抓緊銷售，將總體利潤(rùn)保持住。