氨氣是一種無色、有刺激性強(qiáng)，有臭味的氣體，雞糞中尚有20-25%的營(yíng)養(yǎng)未被消化吸收，其中蛋白質(zhì)在高溫高濕的環(huán)境中，通過微生物作用可分解成氨氣，這種氣體對(duì)雞群會(huì)造成嚴(yán)重危害：
一、氨氣對(duì)雞群的危害
1、氨是一種堿性氣體，吸濕性強(qiáng)，據(jù)說每1000毫升水可溶解907克的氨。因此極易附著在雞的皮膚、黏膜及結(jié)膜上。
2、氨有較強(qiáng)的腐蝕性，附著在皮膚、黏膜及結(jié)膜上的氨可使局部蛋白變性，脂肪皂化，細(xì)胞脂膜損傷，從而引起結(jié)膜炎（流淚）、鼻炎（流鼻涕）、呼吸道黏膜損傷，誘發(fā)各種呼吸道疾病。
3、黏膜受損，屏障作用消失，各種病原極易通過被破壞的屏障侵入雞體，發(fā)生新城疫、禽流感、傳支及大腸桿菌等疾病。
4、氨氣被吸收后，進(jìn)入血液與血紅蛋白結(jié)合，使血液運(yùn)輸氧的能力下降，影響氧氣供給，出現(xiàn)缺氧癥狀。
5、影響生產(chǎn)性能的發(fā)揮，有資料記載，蛋雞在50-80PPM氨氣的環(huán)境中兩個(gè)月產(chǎn)蛋下降9%，在100PPM氨氣的環(huán)境中飼養(yǎng)10周，產(chǎn)蛋率由81%下降到68%。
二、如何判斷雞舍氨氣濃度的高低
1、使用氨氣濃度測(cè)定儀。
2、如無儀器，則可憑感覺測(cè)定:①有氨味，不刺眼，氨濃度約10~15PPM；②氨味刺鼻流淚，大約25~35PPM;③呼吸困難，眼難睜，流淚不止，大約45~65PPM。
三、如何控制雞舍氨氣濃度
1、及時(shí)清除糞便，糞便是產(chǎn)生氨氣的原料，清除糞便就可阻斷其根源。
2、及時(shí)通風(fēng)換氣，當(dāng)氨濃度超過10PPM就要采取通風(fēng)措施，特別是封閉雞舍。
3、雞舍噴灑EM可減少氨氣的產(chǎn)生。
4、舍內(nèi)撒生石灰，減少氨氣產(chǎn)生，撒木炭末，可吸附氨氣。
5、每10平米地面撒一斤過磷酸鈣可與氨反應(yīng)成磷酸銨，使其失去危害。